Bienvenue au restaurant emovere

Là où les saveurs prennent racine

Installé en plein cœur du Cros-de-Cagnes, Emovere fait le choix d’une cuisine sincère, connectée à son territoire et guidée par la créativité du Chef Ermanno Geria. À deux pas du bord de mer, du port du Cros et du Musée Renoir, notre table explore une gastronomie méditerranéenne moderne, façonnée par les saisons et les producteurs locaux. Chaque assiette est pensée comme une expérience vivante, où le goût prime et le produit s’exprime.

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Restaurant Cros de Cagnes

Une cuisine qui parle le langage du vivant

Ici, pas de recettes figées : la carte évolue quatre fois par an pour suivre le rythme de la nature. Les ingrédients bio, le choix des circuits courts, des produits du coin et du km 0 sont au cœur de notre démarche. Le Chef, héritier d’une lignée de cuisiniers, ambassadeur de la cuisine évolutive, propose des compositions non conventionnelles, mariant techniques innovantes, parfums originaux et équilibre des saveurs.

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Restaurant Cros de Cagnes

Un refuge gourmand entre mer et tradition

Le patio cosy d’Emovere offre un environnement intime, idéal pour profiter d’une soirée paisible après une balade au port du Cros, près de l’Hippodrome de la Côte d’Azur ou de Marina Baie des Anges. À quelques minutes de Villeneuve-Loubet et Saint-Laurent-du-Var, le restaurant est aussi facilement accessible grâce aux parkings proches.