Laissez-vous guider par l’univers culinaire d’Emovere à travers une sélection de menus imaginés pour sublimer chaque instant.
Du Menu Dégustation, pensé comme un voyage sensoriel en plusieurs étapes, aux Menus Découverte qui révèlent toute la richesse de la carte, chaque proposition invite à explorer la créativité du Chef.
Le midi, nos formules offrent une parenthèse gourmande alliant fraîcheur, saisonnalité et finesse, tandis que notre menu signature du moment met à l’honneur des produits soigneusement choisis.
Menu fête des mères (Hors boissons)45€
Dimanche 31 mai 2026 à partir de 12h00
Amuse-bouche
Amuse-bouche du chef et coupe de bulles
Entrée
Pressé de légumes de saison aux senteurs méditerranéennes
&
Mousse de chèvre frais et ail noir
&
Sommet d'artichauts et asperges croquants
Poisson
Ceviche de truite saumonée et pagre
&
Avocat, pomelo, citron vert et jus d'herbes fraîches
Viande
Filet mignon de veau rôti à l'huile d'orange
&
Jus corsé, purée de carottes prince de bretagne et fenouil
Dessert
Délice citron cerises
Proposé par
Plat du jour19€
Uniquement le Midi, Hors Jours Fériés et spéciaux
Plat du jour
Proposé par
Formule déjeuner24€
Uniquement le Midi. Hors Jours Fériés et spéciaux.
Plat du jour
Dessert du jour
Proposé par
Formule déjeuner26€
Entrée du jour
Plat du jour
Proposé par
Formule déjeuner28€
Uniquement le Midi, Hors Jours Fériés et spéciaux
Entrée du jour
Plat du jour
Dessert du jour
Proposé par
Menu découverte de la carte 4 Étapes59€
4 Étapes
Amuse-bouche
&
Entrée
&
Plat
&
Dessert
Proposé par
Menu découverte de la carte 5 Étapes62€
5 Étapes
Mise en bouche
&
Entrée
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Poisson
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Viande
&
Dessert
Proposé par
Menu dégustation carte blanche "les créations du chef" arrivage du marché du jour49€
Laissez -vous surprendre par les créations
gourmandes et gastronomiques du Chef
Une sélection de plats spécialement élaborés pour vous offrir une variété d'expériences gustatives au sein d'un même repas