Laissez-vous guider par l’univers culinaire d’Emovere à travers une sélection de menus imaginés pour sublimer chaque instant.
Du Menu Dégustation, pensé comme un voyage sensoriel en plusieurs étapes, aux Menus Découverte qui révèlent toute la richesse de la carte, chaque proposition invite à explorer la créativité du Chef.
Le midi, nos formules offrent une parenthèse gourmande alliant fraîcheur, saisonnalité et finesse, tandis que notre menu signature du moment met à l’honneur des produits soigneusement choisis.
Menu déjeuner pour Pâques58€
Dimanche 5 et lundi 6 avril 2026
Mises en bouche
Fleurs de courgettes en tempura et crème d'œuf
Entrée
Fantaisie de saint-jacques et asperges vertes
Plat
Gigot d'agneau de 7 heures
&
Jus corsé au romarin et ail noir
&
Petites pommes de terre rôties et févettes
Fromages
Chaource et chèvre cendré
Dessert
Le nid de pâques
Accords mêts et vins
Plaisir - 2 verres 16 euros
ou
Evasion - 3 verres 22 euros
Proposé par
Plat du jour19€
Uniquement le Midi, Hors Jours Fériés et spéciaux
Plat du jour
Proposé par
Formule déjeuner24€
Uniquement le Midi. Hors Jours Fériés et spéciaux.
Plat du jour
Dessert du jour
Proposé par
Formule déjeuner26€
Entrée du jour
Plat du jour
Proposé par
Formule déjeuner28€
Uniquement le Midi, Hors Jours Fériés et spéciaux
Entrée du jour
Plat du jour
Dessert du jour
Proposé par
Menu découverte de la carte 4 Étapes59€
4 Étapes
Amuse-bouche
&
Entrée
&
Plat
&
Dessert
Proposé par
Menu découverte de la carte 5 Étapes62€
5 Étapes
Mise en bouche
&
Entrée
&
Poisson
&
Viande
&
Dessert
Proposé par
Menu dégustation carte blanche "les créations du chef" arrivage du marché du jour49€
Laissez -vous surprendre par les créations
gourmandes et gastronomiques du Chef
Une sélection de plats spécialement élaborés pour vous offrir une variété d'expériences gustatives au sein d'un même repas